Justyna Kubiak - Góra
Jestem dietetykiem klinicznym i sportowym oraz trenerem personalnym. Ukończyłam studia magisterskie i licencjackie na Uniwersytetecie Medycznym we Wrocławiu i zostałam wyróżniona orderem Rektora uczelni za osiągnięcia oraz liczne publikacje naukowe.
Dzięki zdaniu egzaminu pediatryczno-żywieniowego uzyskałam tytuł Specjalisty Przyjaznego Dzieciom.
Jestem również dyplomowanym specjalistom SOIT, czyli Specjalistą Przyjaznym Insulinoopornym. Tym samym widnieję na liście specjalistów polecanych przez Fundację Insulinooporność- zdrowa dieta i zdrowe życie.
Jako dietetyk i trener personalny pracuję od ponad 7 lat. Doświadczenie zawodowe uzyskałam praktykując w przychodniach lekarskich, gabinetach dietetycznych oraz szpitalach. Na koncie mam wiele ukończonych szkoleń o tematyce dietetyki klinicznej, pediatrycznej oraz sportowej. Jestem również autorką książek popularnonaukowych o tematyce żywieniowej, a także bloga z dietetycznymi przepisami. Prowadzę pacjentów o szerokim spektrum problemów żywieniowych i zdrowotnych, a także sportowców, kobiety w ciąży i dzieci. Do swoich podopiecznych podchodzę indywidualnie i holistycznie. Uważam, że prawidłowo zbilansowana dieta wraz z odpowiednią aktywnością fizyczną i silną motywacją to gwarancja sukcesu i zdrowia.
Wykształcenie
- studia licencjackie i magisterskie na kierunku: Dietetyka na Uniwersytecie Medycznym im. Piastów Śląskich we Wrocławiu
- certyfikowany kurs: Profesjonalnego Ziołolecznictwa. Poziom I i II
- certyfikowany kurs instruktora sportu: trenera personalnego
- certyfikowany kurs: Medical Training (Trening Medyczny)
- Szkolenie SOIT School Of Insulin Resistance Therapy (Specjalista w insulinooporności)
- Szkolenia z dietetyki pediatryczno-żywieniowej, uzyskanie tytułu: Specjalisty Przyjaznego Dzieciom
- Szkolenie: Excercise and activity in pregnancy. Trening kobiet ciężarnych i po porodzie (Kwalifikowana aktywność kobiet w ciąży)
- szkolenie: Training Methodology level 1 (Metodologia treningu poziom 1)
- kurs instruktora pilates
- kurs o specjalności: Dietetyka sportowa
- Kurs o specjalności: Żywienie w Sportach Drużynowych
- kurs o specjalności: Psychodietetyka
- kurs o specjalności: Zdrowe odżywianie w ciąży i w czasie karmienia piersią
- szkolenie o specjalności: Żywienie dzieci we wczesnym okresie życia w kontekście profilaktyki trudności karmienia
- szkolenie o specjalności: Mikroflora jelitowa a choroby cywilizacyjne
- szkolenie o specjalności: Sportowe systemy żywieniowe, diety niskowęglowodanowe
- szkolenie: Optymalna podaż białka w sporcie
- szkolenie: Rola i manipulacja węglowodanów w diecie i treningu osób o wzmożonej aktywności fizycznej
- szkolenie: Metody odnowy w grach zespołowych
- szkolenie o specjalności: Testy genetyczne w praktyce dietetyka
- szkolenie o specjalności: Edukator w cukrzycy
- szkolenie z dietocoachingu I i II stopnia
- szkolenie z diety w chorobach autoimmunologicznych (AIP)
- uczestnictwo w konferencji: VII studencka jesień gastroenterologiczna organizowana przez SKN przy Katedrze Gastroenterologii i Hepatologii we Wrocławiu
- uczestnictwo w konferencji: Fit- Medical Forum 2014 organizowanej przez Polskie Stowarzyszenie Praktycznej Terapii Otyłości
- uczestnictwo w konferencji: Zdrowy styl życia w kontekście psychodietetyki zorganizowanej przez Centrum Studiów Podyplomowych i Szkoleń Szkoły Wyższej Psychologii Społecznej
- uczestnictwo w konferencji: Rola zespołów żywieniowych w optymalnym i bezpiecznym żywieniu pozajelitowym i neonatologii, zorganizowanej przez Katedrę i Klinikę Neonatologii Akademickiego Szpitala Klinicznego we Wrocławiu
- uczestnictwo w warsztatach: Niedożywienie w praktyce dietetycznej, zorganizowanych przez Wojewódzki Szpital Kliniczny im. J. Gromkowskiego we Wrocławiu
- uczestnictwo w konferencji: DIETETYKA- MEDYCYNA- BIOCHEMIA- SPORT Aktualne trendy profesjonalnego wspomagania wysiłku fizycznego zorganizowanej przez FOOD FORUM
- uczestnictwo w konferencji: II International Student Conference of young medical researchers organizowanej przez STN Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu
- uczestnictwo w konferencji: III International Student Conference of young medical researchers organizowanej przez STN Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu
- uczestnictwo w konferencji: IV International Student Conference of young medical researchers organizowanej przez STN Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu
Osiągnięcia naukowe
- autorstwo książki „Moc kokosa” (Wydawnictwo Dragon 2017)
- współpraca w opracowaniu części dietetycznej oraz przepisów do Książki „Dieta Fit” Natalii Gackiej (2016)
- order od rektora Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu i wyróżnienie od Dziekana Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu za najlepsze wyniki w nauce (2015)
- współautorstwo publikacji naukowej: „Ocena jakości diet studentek dietetyki na podstawie wskaźnika DQI (Diet Quality Index) publikowanej w czasopiśmie naukowym Bromatologia i Chemia Toksykologiczna (2015) http://www.ptfarm.pl/pub/File/Bromatologia/2015/nr%203/Bromatologia%203_2015%20art%2037%20s%20429-432.pdf
- współautorstwo w publikacji naukowej: „Ocena wybranych aspektów życia codziennego i czynników determinujących przestrzeganie diety bezglutenowej u osób chorych z celiakią” w czasopiśmie naukowym: Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu (2014) Celiakia
- współautorstwo w publikacji naukowej „Leczenie żywieniowe dny moczanowej” w czasopiśmie naukowym: Zamojskie Studia i Materiały (2014) znaczenie-diety-w-leczeniu-dny-moczanowej
- współautorstwo w publikacji naukowej „Ocena opieki dietetycznej wśród osób chorych na celiakię i źródła informacji na temat diety bezglutenowej” w czasopiśmie naukowym: Pielęgniarstwo i Zdrowie Publiczne (2014) http://www.pzp.am.wroc.pl/pdf/2014/202.pdf
- współautorstwo prac naukowych „Evaluation of the quality of life of children and adults with celiac disease who are on a gluten-free diet” oraz “The content of minerals an daily food rations of Wrocław Medical University students living in a student hostel” prezentowanych na konferencji: II International Student Conference of Young medical researchers
- współautorstwo pracy naukowej: „Rola I zastosowanie kwasu masłowego w prewencji i leczeniu nowotworów jelita grubego”, prezentowanej na konferencji: VIII Studencka Jesień Gastrologiczna
- współautorstwo pracy naukowej „Knowledge and evaluation of Prevalence of selected risk factors for cardiovascular disease among of Wrocław Medical University” prezentowanej na konferencji: II International Student Conference of Young medical researchers
Dyplomy ze studiów, kursów i konferencji
Dyplomy ze studiów, kursów, szkoleń i konferencji